Willkommen in unserer Eismanufaktur!

Es ist wieder soweit, unser Hofcafe öffnet am Freitag, den 11.04. seine Pforte. Entfliehen Sie dem hektischen Alltag und nehmen Sie Platz in unserem idyllischen Garten. Über den Winter gab es einige bauliche Veränderungen und so wurde der Weg zum Eisfenster gepflastert und das Eisfenster bekam ein Dach (fast fertig). Ich nutzte die Winterpause für verschiedene Kurse und freue mich schon auf die Umsetzung meiner neuen Eisideen, die ich über die Saison verteilt, ausprobieren möchte.  Und so wird es neben den bereits bekannten Eissorten, auch wieder verschiedene neue Eiskreationen geben. Sehr bedauern wir die Milchbetriebsschließung vom Pfarrgut Taubenheim, deren Biomilch wir in unserem Eis verarbeiteten. Wir drücken dem gesamten Team für den Fortbestand der Taubenheimer Biobäckerei die Daumen.  Ganz wichtig ist uns die Verwendung von regionaler Biomilch zur Eisherstellung und so freuen wir uns über den Demeterhof Mahlitzsch bei Nossen, der uns nun mit  Biomilch versorgen wird.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Sommertraum – Team

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Bei der Eisherstellung achten wir auf Nachhaltigkeit, verwenden Öko- und Solarstrom, vorrangig regionale Produkte (z.B. Biomilch vom Demeterhof Mahlitzsch) und recyclebare Materialien.

Damit Sie auch Zuhause unser Eis genießen können, gibt es die Möglichkeit, während der regulären Caféöffnungszeiten, auch abgefüllte Becher (500 ml und 1000 ml) in ausgewählten Sorten zu erwerben. Gern auch auf Vorbestellung.

Sie möchten Eissorten in größeren Mengen bestellen  oder unsere mobile Eistheke für Ihre Veranstaltung (z.B. Schulanfang, Geburtstag, Firmenfeier, Vereinsfeier usw.) buchen? Dann fragen Sie bei uns an und wir unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot.

Schlemmertipp: Neben den Ihnen vielleicht schon bekannten Eis- & Kuchensorten, wird es im Verlauf dieser Saison wieder mehrere neue Variationen zum „Dahinschmelzen“ geben. Durch einen regelmäßigen Besuch in unserem Hofcafé oder auf unserer Website werden Sie nichts verpassen.